适合减肥人吃的&山药疙瘩汤

1.准备食材。

2.葱姜切末，香菜切段备用。

3.鸡蛋打散。

4.西红柿放开水中煮一下去皮。

5.去皮后切碎丁。

6.热锅凉油，放入橄榄油，同时放入葱姜。

7.小火爆香。

8.下入西红柿丁翻炒。

9.加入白糖。

10.加入盐。

11.加入鸡精。

12.炒至西红柿软烂。

13.加入纯净水。

14.山药去皮用刀拍碎，切成小丁，处理山药的时候一定带手套，免得粘液沾到皮肤上发痒。

15.把山药倒入锅中煮8-10分钟，具体时间看你买的山药品种，有的容易熟，时间可以短些。最简单的判断生熟方法，就是尝一尝山药是不是软烂了。

16.山药熟练，倒入鸡蛋液。

17.搅拌出蛋花。

18.加入香菜。

19.完美出锅。

20.是不是很有食欲？

21.美味、健康、有颜值！

22.成品图。