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时蔬鸡蛋蒸豆腐
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阳台上的草莓
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初级
蒸
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
内脂豆腐
1盒
鸡蛋
1只
辅料
花生油
1勺
西兰花
50g
香菇
100g
调料
生抽
1勺
蚝油
1勺
葱
适量
姜末
适量
时蔬鸡蛋蒸豆腐的做法步骤
1.
内脂豆腐倒盘里用小勺子挖散。
2.
鸡蛋加1倍的水,少许盐搅匀。
3.
把鸡蛋液倒入豆腐盘里。
4.
放蒸锅里大火上气后改中火蒸15分钟。
5.
蒸豆腐的同时把西兰花香菇焯水后备用。
6.
关火后焖5分钟出锅。
7.
炒锅放油烧热,放入葱姜末。
8.
放入西兰花,香菇片,生抽,蚝油,1勺热水烧开。
9.
倒入豆腐盘里即可。
分类:
热菜
家常菜
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