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烤虾
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家yao
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一直以来煮虾、蒸虾、蒜蓉虾,最近试用小烤箱,做了两次烤虾,尝试、摸索中,发现虾真是怎么做都好吃,烤虾亦如是,怎么烤,味道都不错。
简单
烤
原味
一小时
食材明细
主料
虾
10只
辅料
精盐
适量
孜然
适量
调料
海鲜酱油
适量
青芥辣
适量
烤虾的做法步骤
1.
上好的大虾。化冻分小袋装后再放入冰箱冷冻室。
2.
要做前,从冰箱取出化冻,去虾线,清洗,控水。
3.
烤箱预热250度5分钟。
4.
烤帘上铺烹调纸,摆好虾,表面撒精盐适量。
5.
烤盘亦摆好虾,撒精盐,预热结束送入烤箱。
6.
烤帘也送入。
7.
250度12分钟。
8.
烤着。
9.
12分钟结束,把虾翻面、调整位置,再烤12分钟。
10.
几只火小的再烤一下。
11.
成品图。
12.
蘸海鲜酱油和青芥辣吃,味道好极了。喜欢孜然的,蘸点儿,烧烤味就更浓了。特别适合大人喝点儿小酒孩子喝点儿饮料。
13.
这是之前一次,也是第一次烤的,烤前用了不少料腌,和第二次比,好像腌不腌也没什么大必要。
14.
但是也是挺香挺好吃,这点两次是一样的。
小窍门&温馨提示
烤了两次,事实证明烤虾用料可极简,也可根据各人口味选用,总之怎样烤都是蛮好吃的。
分类:
热菜
家常菜
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