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埃及奶油面包
Dinaking
这个面包真的是超好吃,虽然高油高糖,可是耐不住它就是好啊,反正又不是天天吃,所以还是先满足口腹之欲吧。
简单
烤
甜味
一小时
主料
高粉
250g
牛奶
110g
全蛋液
25g
蛋黄
1个
辅料
白砂糖
30g
黄油
30g
酵母
3g
埃及奶油面包的做法步骤
1.
准备好所有食材。
2.
除了黄油之外的其他材料全部放入面包机揉面。
3.
揉好后加入黄油继续揉成光滑面团,多揉几次。
4.
面团发酵到2倍大。
5.
取出排气后分成6等份。
6.
把面团揉圆盖上保鲜膜醒发10分钟。
7.
把面团稍微擀开,不要擀太薄。
8.
放入烤盘内再次发酵到1.5倍。
9.
发酵好的面团用手指戳几个洞洞。
10.
把黄油切成小块,放入小孔内。
11.
表面刷上鸡蛋液。
12.
撒上白砂糖。
13.
烤箱提前预热到190度,摆入烤盘后设置温度到190°烤13分钟。
14.
烤完出炉,色泽非常诱人哦。
15.
完成啦。
16.
内里松软,一口气吃了一个,真的太好吃了。
17.
完成。
分类:
烘焙
查看全部(共17步)
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