西红柿鸡蛋彩虹面条

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  1.菠菜洗干净切成小段，榨汁机榨成汁。
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  2.用菠菜汁和成绿色面团，紫薯粉和成紫色面团，再和一块白色面团醒发半小时。
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  3.青菜去根洗干净，鸡蛋打进碗里，小葱切成葱花，西红柿切成小丁。
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  4.醒好的面团擀成薄片。
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  5.将绿色面片放在最下面，白色面片放中间，紫色面片放在最上面。
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  6.擀成薄片，用刀将边上切掉。
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  7.切成长条两条压一块。
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  8.擀成薄片，像不像一道彩虹。
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  9.锅中烧油，炒个西红柿鸡蛋。
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  10.另起锅烧水，水开红将面条下进去，中间水开加两次凉水。
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  11.烧开下去青菜再烧开。
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  12.将面条捞在一个大碗里。
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  13.炒好的西红柿浇在上面。
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  14.搅拌均匀，一道道彩虹面看着都有食欲。
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  15.成品图。

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