高颜值0失败，情人节甜品，法式红酒烩啤梨

吴妈厨房发布

高颜值0失败，情人节甜品，法式红酒烩啤梨

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刚过完新年又迎来二个节日，情人节和元宵节。
疫情期间尽可能别出去就餐了，在家自己为你的爱人亲手做一道情人节甜品吧。

主料

啤梨2个
红葡萄酒500ml

辅料

调料

迷迭香1根
小青柠檬2个

法式红酒烩啤梨的做法步骤

1.准备好食材。
2.将啤梨削皮待用，青柠檬切中间薄片，余下的挤汁。
3.把所有食材放入锅中（锅别太大哦）。
4.倒入红酒，红酒最好能没过雪梨，红酒煮沸后煮出香味
5.啤梨放入锅中，煮开后转小火慢慢煮20分钟左右，记得中间要翻面，不断地用勺子将红酒淋在未能浸泡汤汁的雪梨上（红酒如果倒入多久省略这步），帮助雪梨上色。
6.煮好的啤梨，盖上锅盖待凉后，再浸泡1个小时
7.取出1个啤梨切片装盘，另一个啤梨摆盘，吃的时候切着吃。
8.摆盘挺漂亮的哦。
9.这道红酒烩啤梨，色泽鲜艳，口感柔蜜，酸甜可口。
10.甜蜜的浪漫满屋。
11.

小窍门&温馨提示

不要用炒菜的生铁锅，因为会起氧化，要用不锈钢锅或奶锅。

分类：甜品情人节法国菜

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