凉拌紫甘蓝

1.选用适量的紫甘蓝切丝，洗净。

2.洗好的紫甘蓝加盐进行控水。

3.当水控的差不多时，放入干辣椒.

4.起锅烧油，油烧热后泼在辣椒上，加入适量盐、耗油、白醋、糖进行调味后，搅拌均匀即可.