红油萝卜

1.白萝卜洗干净，我实际用了一个半来做这个红油萝卜。

2.把萝卜切成菱形条。

3.把萝卜摆到食品烘干机的网子上，设置60度，烘干4小时。或者直接晾晒就可以。

4.烘干或者晾晒，到萝卜表皮有点皱了就可以了。

5.萝卜切小块，放到干净无水无油的保鲜盒里，加入盐，炒菜的咸度就可以，再加2匙白糖，1丢丢香菇精，先抓匀一下。

6.抓匀之后盐糖差不多融化了。

7.加入5勺红油，1勺芝麻油拌匀，红油可以参考我之前的自制红油菜谱。

8.拌好的萝卜入冰箱冷藏，随吃随取。