和风蛋三明治

坏脾气莲莲发布

和风蛋三明治

在家也能复刻超商的人气早餐：和风蛋三明治，超好吃～

主料

辅料

日式美乃滋40ml
涂面包的奶油适量

和风蛋三明治的做法步骤

1.日式美乃滋，用的这种。
2.抹吐司的奶油，用的这种。
3.2个鸡蛋煮熟，剥掉蛋壳，把蛋白和蛋黄分开，蛋黄中加日式美乃滋捣碎拌匀呈糊状，注意尽量搅拌到没有明显颗粒。再把蛋白切碎放进来。
4. 把蛋白碎和蛋黄酱搅拌均匀，内馅就做好了。
5.取一片吐司，抹一层奶油在表面，然后铺上一层馅儿，抹平。
6.再取一片吐司，同样抹上一层奶油，盖到放好馅的吐司上，对角线切一刀即可。
7.

小窍门&温馨提示

蛋黄和美乃滋混合的时候，尽量搅拌到没有明显颗粒的糊状。

分类：懒人食谱早餐

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