电饭煲腊肉焖饭

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  1.食材合集。配菜可以选自己喜欢的，煮起来不容易糊烂的就行。
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  2.干香菇提前泡发。先泡至半软，然后洗干净，换水再泡，第二次泡的水就可以用来煮饭。
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  3.胡萝卜切块，香菇大的切小一点，小香菇可以不用改刀。
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  4.腊肉最好先泡半小时，泡去多余盐分，刮洗干净，切丁。
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  5.米淘洗干净，加入第二次泡香菇的水。因为配菜比较多，米的量要比平常煮饭少一些。
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  6.将豌豆和玉米洗干净加入，胡萝卜、香菇和腊肉丁加入。
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  7.加2-3汤匙酱油。
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  8.将米和配菜稍稍拌几下，然后扒平。正常煮饭。
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  9.饭煮好后，先焖5-10分钟再开盖，然后拌匀就可以吃了。

小窍门&温馨提示