肉沫蒸内脂豆腐

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  1.内脂豆腐去除包装膜，倒扣入碗中用刀划分大小均匀的块。
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  2.红辣椒切成丁或碎沬。
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  3.肉沫准备好。
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  4.肉沫里加辣椒碎，放芝麻油，盐，酱油，蚝油用筷子搅拌均匀，加少许淀粉上浆。
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  5.葱花切好。
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  6.取一深盘，把豆腐块围成两圈。
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  7.把调好肉沫摆在豆腐上，盘成一圈，中间留个孔。
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  8.放入鸡蛋一枚。
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  9.水开后上锅蒸十五分钟。出锅后淋芝蔴油。
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  10.最上淋少许酱油与葱花，出锅了。香滑美味的一道简易家常菜做好了。

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