烤鸡翅串

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  1.鸡翅中清洗干净；
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  2.用利刀将两端的筋划断，用手一捋可直接脱骨；
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  3.鸡翅和姜丝、蒜片、酱油、蚝油、盐、白糖、黑胡椒碎、干红辣椒同入盆中；
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  4.腌至少30分钟充分入味；
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  5.腌好的鸡翅用竹扦子串串，中间串一个辣椒段；
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  6.煎盘加热，淋少许植物油，码放鸡翅串；
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  7.变色后烤另一面；
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  8.待鸡翅圆鼓鼓、辣椒变软即可食用。
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  9.烤鸡翅串，肉嫩多汁，很美味！

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