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一次性发酵的蜂蜜生吐司
可意妈妈
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450克水立方吐司模具
初级
烘焙
甜香
三小时
食材明细
主料
高筋面粉
280g
蜂蜜
30g
淡奶油
30g
牛奶
180-200g
盐
3g
干酵母
4g
辅料
黄油
30g
蜂蜜生吐司的做法步骤
1.
1,材料备齐,黄油软化。
2.
2,除黄油和盐外所有材料放入面包机揉面。
3.
3,揉成团后加入黄油和盐继续揉。
4.
4,揉出薄膜。
5.
5,滚圆松弛15分钟。
6.
6,擀成椭圆形,翻面横放。
7.
7,左右向中间折叠
8.
8,再擀长。卷起
9.
9,放入学厨450克水立方吐司盒里发酵
10.
10,发酵到8分满,盖上吐司盖子,烤箱下层180度,35-40分钟
11.
11,出炉脱模放了即可。
小窍门&温馨提示
根据面粉吸水量决定添加牛奶的量。
分类:
烘焙
查看全部(共11步)
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