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清炒西芹虾仁
都市小人物
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简单
炒
清淡
十分钟
食材明细
主料
熟虾仁
适量
熟腰果
适量
西芹
适量
辅料
黄瓜
适量
配料
盐
适量
鸡精
少许
清炒西芹虾仁的做法步骤
1.
准备所有食材:虾仁,腰果和西芹。
2.
准备一节黄瓜。
3.
将黄瓜切成竹子形状摆盘。
4.
炒锅热油之后放入西芹翻炒片刻。
5.
将虾仁和腰果也放入炒锅加盐和少许鸡精快速翻炒。用生粉兑水勾芡淋入炒锅里烧开熄火,将炒好的西芹虾仁盛起放入点缀好的盘子了,可以上桌。
6.
将炒好的菜放入准备好的盘子里即可。
小窍门&温馨提示
此菜特点:清淡爽口,由于用的食材都是熟的,所以轻轻的过炒锅勾芡即可。
配以竹子点缀更显平淡中见高雅。
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