猪肝萝卜羹独家

花鱼儿

猪肝萝卜羹

主料

辅料

调料

猪肝萝卜羹的做法步骤

1.食材：萝卜（已清洗切片）、猪肝（已切片浸泡在清水中）、香葱、水淀粉。
2.将浸泡好的猪肝尽量去掉血水，捞出控干一些水分，加适量的料酒拌匀。
3.将猪肝下入沸水中焯一下，捞出待用。
4.起锅倒油烧热，下入萝卜翻炒翻炒。
5.随后，加适量的清水煮开、煮至萝卜熟软。
6.接着，加适量的生抽。
7.加适量的盐。
8.加适量的味精。
9.调味翻匀。
10.然后，合入焯好的猪肝，加入水淀粉勾芡。
11.最后，搁入香葱即成。

分类：羹类家常菜

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