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菠菜鸡蛋饼
宁静致远0217
发布
简单
煎
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
菠菜
半斤
鸡蛋
2个
辅料
干红辣椒
1个
调料
盐
2勺
菠菜鸡蛋饼的做法步骤
1.
菠菜去根泡洗干净。
2.
锅中放水烧开,放菠菜焯一下去除草酸。
3.
菠菜捞出,控干水分切碎。
4.
鸡蛋打散。
5.
蛋液中放入盐,花椒粉,料酒拌匀。
6.
切碎的菠菜放入盆中,浇上调好的蛋液,搅拌均匀。
7.
锅中放葱姜蒜,花椒油烧热,放入调好的菠菜蛋液,小火烧至两面金黄即可。
分类:
面食
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