糖醋藕片 独家

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  1.藕去皮洗净。
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  2.切成薄片，放清水中浸泡一会儿，冲洗干净。
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  3.净锅加水烧开，放少许白醋。
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  4.放入藕片，不必等水再次沸腾，1分钟后捞出。
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  5.放入凉开水中投凉。
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  6.码入盘中。
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  7.蒜臼中放入大蒜、盐、白糖、味精、小米椒，捣成泥状。
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  8.放入白醋、香油，搅拌均匀。
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  9.将调制好的糖醋汁淋入盘中。
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  10.成品。酸甜、脆嫩可口。

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