萝卜丝炖鱼

polaris滴食记

萝卜丝炖鱼

白萝卜有着促进消化的作用，肉食吃多了容易不消化，可以多食一些萝卜，搭配低脂的鱼肉烹饪，萝卜都浸透的鱼肉和汤汁的味道，超级好吃和下饭，易消化，不用担心发胖。

主料

辅料

生姜20克

调料

味达美初榨原酿生抽30毫升
味达美臻品料酒15毫升
水100毫升

萝卜丝炖鱼的做法步骤

1.准备食材：白萝卜冲洗之后刨去外皮切丝，青鱼洗净，生姜切片。
2.在锅底铺上白萝卜丝。
3.放上姜片。
4.放上洗净的青鱼块。
5.倒入一勺（15毫升）味达美臻品料酒。
6.倒入2勺（30毫升）味达美初榨原酿生抽。
7.倒入100毫升清水。
8.盖上盖子大火煮开后炖煮10分钟，然后收干汁水即可。
9.不加一滴油，但是超级入味下饭好吃。

小窍门&温馨提示

鱼肉的选择上可以选择靠近鱼尾的部分，油脂含量比较少，肉质也比较紧实。

分类：热菜家常菜

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