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金瓜山药红枣馒头
独家
一溪月
发布
孩子有点挑食,南瓜,山药,红枣都不让往粥里放,清蒸也不吃,只有蒸成馒头或打成豆浆,或者蒸熟加进酸奶里打成南瓜酸奶,山药酸奶,红枣酸奶,为了让他吃些南瓜山药和红枣,作为母亲也是煞费苦心😅
简单
蒸
甜香
三小时
食材明细
主料
金瓜
适量
山药
适量
红枣
适量
面粉
适量
辅料
发酵粉
适量
金瓜山药红枣馒头的做法步骤
1.
蒸熟的铁棍山药适量。
2.
辗成泥。
3.
金瓜用小勺挖入盆中。
4.
跟山药混合均匀。
5.
倒入适量面粉。
6.
少许温水,把发酵粉化开。
7.
倒面粉上。
8.
搅成絮状。
9.
和成偏软一点的面团。有一些山药没揉碎也没关系。(面团软,容易把枣碎揉进去。)
10.
适量去核红枣洗一下,控一下水。
11.
切成红枣碎。
12.
南瓜面团发好了。
13.
把红枣碎放南瓜山药面团上。
14.
把枣均揉进去。
15.
揪成大小均匀的剂子。
16.
取一剂子,揉成馒头形状。
17.
饧20分钟。
18.
冷水上屉,中小火蒸20分钟。
19.
时间到关火,焖3分钟。
20.
成品。
21.
成品。
分类:
主食
面食
馒头花卷
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