意式红烩猪肉汉堡

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  1.面包桶内倒入牛奶，鸡蛋，橄榄油，一角放入盐，一角放入白糖。加入高粉，顶部加入酵母。启动面包机揉面程序，揉至出膜后发酵。
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  2.猪肉洗净擦干水分用料理棒打成肉泥。
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  3.意式红烩腌料用水调开。
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  4.加入肉泥中拌匀，朝一个方向搅拌上劲。
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  5.整形按压成肉饼用平底锅煎制。
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  6.翻面煎熟。
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  7.面团发酵成两倍大时取出滚圆排气，分成小份。盖保鲜膜松弛10分钟。
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  8.整理成圆形放烤盘二次发酵。
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  9.发酵成两倍大时刷蛋液。撒上白芝麻。放入烤箱180度，烤12分钟左右。表面上色即可。
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  10.烤好的面包平切成两半。
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  11.放上生菜，挤上沙拉酱。放上肉饼。
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  12.再挤一层千岛酱。
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  13.盖上顶部的面包就OK了。
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  14.成品图
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  15.成品图
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  16.成品图
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  17.成品图

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