嫩嫩滑滑【鱼圆蒸蛋羹】

1.所有材料。

2.鸡蛋液中加入鸡精粉，盐和蛋液2倍的水打散至起泡泡。

3.过滤到另一个碗中备用。

4.把鱼丸切去少许。（方便排放）

5.把鱼丸平的一面排进蛋液中。

6.碗口用保鲜纸包住，用牙签在上面插些小洞洞。进滚开的蒸锅中蒸10分钟，关火焖5分钟。

7.拿出蒸好的【鱼圆蒸蛋羹】

8.装饰一下，滴入少许麻油即可上桌。