韭菜盒子

香炸鸡蛋

韭菜盒子

鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。韭菜又名起阳草、长生草，传统医学认为韭菜有温中行气、散血解毒、保暖、健胃整肠的功效。

主料

辅料

韭菜盒子的做法步骤

1.面粉加适量温开水，搅拌成穗状
2.将面粉揉成光滑面团，静置30分钟
3.韭菜洗净、切碎
4.鸡蛋打散，入油锅炒成鸡蛋碎
5.炒好的鸡蛋碎倒在切好的韭菜上
6.加入调味料
7.将馅料搅拌均匀
8.醒好的面团，分割成10等份，制成剂子
9.将面剂子擀成中间厚，四周稍薄的面皮
10.面皮放馅料
11.面皮四周压实，制成饺子状
12.电饼铛预热，刷油，放入韭菜盒子
13.一面煎制2分钟后，翻面继续煎制至熟

小窍门&温馨提示

煎制时间视各家饼铛功率而定，注意勤打开饼铛上盖观察。

没有饼铛的主妇，用平底锅煎制，效果是一样的。

分类：主食家常菜早餐饼午餐晚餐

查看全部(共13步)

韭菜盒子的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页