章鱼烧【可乐饼版】

亚希珍祥

章鱼烧【可乐饼版】

昨天跟朋友们分享了{章鱼小圈圈】，今天就再跟你们分享分享【山寨版的章鱼烧】咯，不知大家可有吃过？我只是把里面的面糊改成了马铃薯泥，把它改成了【可乐饼版的章鱼烧】哦，家里的人都很喜欢它的味道呐，再加上柴鱼片，海苔碎，照烧酱，沙拉酱。味道真的很不错喔，我自己都很喜欢。不知你们可喜欢？？

主料

马铃薯300克
小章鱼100克
鸡蛋1个
底筋没粉适量
面包糠适量

辅料

幼盐少许
黑胡椒粉少许
青海苔适量
柴鱼片适量
照烧酱适量

章鱼烧的做法步骤

1.章鱼烧的简单材料。
2.马铃薯捎皮，切薄片放蒸锅里蒸熟。
3.鸡蛋打散，面粉和面包糠各自放较大的盘备用。
4.小章鱼洗净，放进滚开的热水中川烫片刻捞起。
5.把小章鱼切成幼小粒状。
6.把蒸熟的马铃薯用叉子压成泥。
7.放进章鱼粒，幼盐和黑胡椒粉。
8.把它们拌匀好成薯泥备用。
9.戴一次性手套抹一点油，用小汤匙拿一汤匙薯泥放掌心搓圆。
10.把薯泥先裹上一层底筋面粉。
11.再沾上一层鸡蛋液。
12.放进面包糠中裹满面包糠。
13.6,7成热的油，炸至金黄色即可。
14.美味的【可乐版章鱼烧】
15.装饰下，先挤上少许沙拉酱。
16.再倒少许照烧酱，柴鱼片，青海苔。
17.我来咯，山寨版章鱼烧！
18.照烧酱的做法请看小贴士。

小窍门&温馨提示

照烧酱做法：将1杯半的水烧开，加入酱油半汤匙，蚝油1大匙，糖1汤匙半，麻油1小匙拌匀后再加入盐少

许，黑胡椒粉少许，最后倒入调拌好的1汤匙太白粉 1汤匙清水勾芡就是【照烧酱】。

分类：小吃日本料理

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