豆渣小肉饼

坏脾气莲莲发布

豆渣小肉饼

打完豆浆的豆渣，不要丢掉，放点肉馅儿一起拌一拌，就能做成美味的豆渣小肉饼，健康低脂又能提供蛋白质～

主料

辅料

豆渣小肉饼的做法步骤

1.准备好材料，早上打豆浆剩下的豆渣，猪肉，胡萝卜，大葱和生姜。注意豆渣要用熟的，我是把豆渣豆浆一起煮滚开了，然后才把豆渣过滤出来的。
2.把猪肉，胡萝卜，生姜，大葱放进料理机，搅成馅儿。也可以用手剁碎成馅儿。
3.把豆渣到入肉馅儿中。加一个鸡蛋，然后把盐，胡椒粉，五香粉，香菇精或者鸡精，芝麻油这些调料也一起放进去，搅拌均匀。
4.这是拌匀的馅儿，可以很容易用手团成丸子，再压扁就是一个小饼。
5.锅内放油，下小饼，煎到两面金黄即可。
6.

小窍门&温馨提示

注意豆渣要用熟的，我是把豆渣豆浆一起煮滚开了，然后才把豆渣过滤出来的。

分类：热菜家常菜

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