胡萝卜炒肉

凤味美食

胡萝卜炒肉

胡萝卜炒肉，这道菜在以往的基本调料中加了黄豆酱，使肉更入味并增添了酱香的口感，无论是下饭还是拌面条吃，都不错哦。

主料

辅料

泡发香菇30g

调料

胡萝卜炒肉的做法步骤

1.肉、胡萝卜、香菇、大葱、蒜切片。
2.肉片加白胡椒粉、盐、料酒、生抽、淀粉抓匀腌10分钟。
3.起锅放油，五成热放葱姜，炒出香味放肉片。
4.肉炒变色就放胡萝卜和香菇，加一勺豆瓣酱、少许水，煮一会入味即可。
5.出锅前洒葱叶点缀。

小窍门&温馨提示

这道菜里加了黄豆酱，由于酱含糖和盐，喜欢淡口可以不加盐。

分类：热菜家常菜

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