青椒鸡蛋烧豆腐 独家

1.豆腐清洗一下，切成小块备用。

2.薄皮青椒洗净切成长条状备用。

3.鸡蛋备好。

4.鸡蛋打散，加入少许清水，盐搅拌均匀备用。

5.热锅入猪油，放入豆腐煎至两面金黄，淋入蛋液煎至凝固翻面煎。

6.淋入适量清水，盐，千禾酱油中火焖煮十分钟。

7.焖煮好的豆腐放锅的一边，锅再次入少许油，放入青椒大火翻炒，加入少许盐，清水炒至断生。

8.放入少许鸡精，胡椒粉轻轻翻炒均匀即可出锅。

9.成品图。

10.成品图。