海米韭菜肉锅贴

1.葱姜花椒适量，加入热水浸泡，等待水凉备用。

2.海米热水泡软即可，海米水保留，海米切碎备用。

3.黑木耳泡发，焯水，切碎备用。

4.肉馅儿加入葱段剁碎备用。

5.肉馅儿中加入酱油蚝油生抽调味儿，再加入适量的海米水和葱姜花椒水搅拌（这一步必须有，这样肉馅吃起来Q弹）最后放入海米碎和黑木耳碎。

6.包之前加入韭菜碎，少许盐鸡精，微调味道。

7.饺子皮擀一下，皮薄好吃，放入肉馅儿，中间捏起即可。

8.电饼铛预热，多放一些油，放入锅贴微煎，锅贴底部焦黄之后，加入水淀粉，盖盖子，水分收干即可出锅。

9.美味时间。