水晶山药糕

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水晶山药糕

水晶山药糕是蒸的，不用烤箱的甜品，谁都可以做，快手又方便。山药养生又健康，可爱的蔬菜造型，宝宝也会爱上它，低卡健康。

主料

调料

糖10克

水晶山药糕的做法步骤

1.准备食材：山药事先蒸熟，豆沙，木薯粉，白砂糖。
2.在料理盆里放入10克白砂糖。
3.放入事先蒸熟的山药。
4.将熟山药碾成泥。
5.倒入200克木薯粉。
6.继续搅拌均匀。
7.山药的水分比较少，加入了100克水。
8.揉成面团。
9.取30g左右的粉团。
10.包入豆沙，揉成圆。
11.放入模具中。
12.放置在模具里很方便，有造型更会吸引小孩子。
13.上锅大火蒸20分钟即可，Q弹有料。

小窍门&温馨提示

加入木薯粉可以增加山药糕透明感，也更加Q弹。

分类：糕点小吃

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