健康食品--苦荞麦香蕉面包

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健康食品--苦荞麦香蕉面包

芥麦属于黑色食品，营养丰富，把荞麦食品列为保健食品。

食材明细

主料

高粉360克
苦荞麦粉130克

辅料

苦荞麦香蕉面包的做法步骤

1.苦荞麦
2.中药粉碎机磨粉用的
3.苦荞麦粉是自己磨的
4.全部材料除黄油外加在一起，我用的是面包机和面程序，和面30分钟，黄油室温软，加入黄油面包机揉面20分钟左右，面团光滑，出膜就可以了，按下面包机的发酵键，发酵40分钟
5.分成大小均匀的面团，滚圆，松弛5分钟
6.松弛好的面团，擀成椭圆形，一部分整形为圆形
7.再一点点卷起，整形方法是橄榄形，
8.放在盛有高粉的盘子里，使其表面裹上面粉，裹好面粉，放在烤盘上，用刀在表面划出喜欢的条纹，放烤箱，按发酵键，40分钟
9.烤箱预热，180度上下火20分钟左右
10.烤好的面包

分类：烘焙

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