肉丁炒面

几方

肉丁炒面

吃了太多煮面就会觉得不好吃，而且面总是煮的太软烂，没有嚼劲，而炒面恰好有很好的口感，而且做起来非常方便。

主料

挂面1把

辅料

调料

肉丁炒面的做法步骤

1.材料准备好，青椒和洋葱清洗干净。
2.洋葱和青椒切成条状，鸡蛋打散。
3.卷心菜切条，小葱切小段。
4.烧水，把面煮至七八分熟。
5.锅中倒入油加入葱花爆香。
6.煮好的面捞出，在锅里炒一炒，再倒入几滴香油调味，然后捞出。
7.锅里倒一点油，倒入鸡蛋，炒熟后盛出。
8.锅里再加入剩下的葱花和油爆香。
9.倒入洋葱和青辣椒。
10.倒入烧好的肉哨子，盖盖焖1分钟。
11.倒入卷心菜炒熟。
12.加入鸡蛋,放适量盐。
13.加入面条,再倒入少量肉哨子的汤汁，使面条变色。
14.成品图。

小窍门&温馨提示

煮面一定不要煮太软，软了就会影响口感。

分类：面条

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