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溜肝尖
宁静致远0217
发布
简单
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
猪肝
1副
辅料
青椒
2个
红椒
2个
大蒜
3瓣
调料
生抽
20ml
料酒
30ml
白糖
3g
溜肝尖的做法步骤
1.
猪肝准备。
2.
猪肝切片放水中泡洗半个小时,泡出脏东西,青红椒洗净。
3.
猪肝捞出控干水分,青红椒去蒂切块,蒜切片。
4.
猪肝放淀粉料酒盐抓匀腌制十分钟。
5.
锅中放油炒香蒜片,然后放入青红椒炒至断生,捞出备用。
6.
锅中放烹饪料油,快速滑炒猪肝至变色,然后放炒好的青红椒,烹入生抽,料酒,白糖炒匀即可。
7.
成品。
分类:
热菜
家常菜
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