浓汤牛腩面

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  1.牛腩清洗干净。
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  2.沥干水份备用。
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  3.所需的香料。
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  4.所需的配料。
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  5.把姜块拍一下，番茄一开二备用。
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  6.所需的调料。
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  7.热锅不放油。
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  8.把牛腩白锅下锅煎香。
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  9.煎至两面带焦。
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  10.把所有煎好的牛腩倒入高压锅中。
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  11.把所有香料和番茄一起加入锅中。
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  12.原锅加入少许油把姜和葱煎一下。
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  13.姜煎出香味加入糖。
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  14.炒出焦糖。
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  15.把生抽加入煮开。
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  16.把炒好的焦糖生抽和米酒加入锅中。
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  17.锅里加入开水跟材料持平，盖上锅盖上汽后压45分钟即可。
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  18.浓汤牛腩就做好了，不用加任何的盐份味道足够。
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  19.煮好的面条浇上牛腩浓汤和牛腩就可以开吃了。

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