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牛轧糖
独家
敏zhu
简单的牛轧糖,给生活加点甜。
初级
烘焙
奶香
二十分钟
主料
棉花糖
180g
黄油
40g
奶粉
120g
辅料
花生碎
90g
蔓越莓干
100g
牛轧糖的做法步骤
1.
提前烤好花生(或者买现成)稍微舂碎,蔓越莓稍微切碎。
2.
不粘锅放入黄油,小火。
3.
化开黄油。
4.
放入棉花糖,小火。
5.
融化开棉花糖。
6.
加入奶粉,翻拌均匀。
7.
提前混合好果干,迅速放入锅里,翻拌均匀,关火。
8.
翻拌好后马上移到模具里,利用擀面杖或者挂板整理好,晾到基本没有温度,用刀切割成你喜欢的块状。
9.
牛轧糖做好了。
10.
你可以选择包装上可爱的糖纸哦。
小窍门&温馨提示
全程保持小火。
花生碎最好自己烤,味道比买的香。
果脯可以换成你喜欢的葡萄干或者蓝莓干等。
分类:
糕点
零食
查看全部(共10步)
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