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奶黄馅核桃包
独家
丽彩(五谷杂粮)
新入手的一套小工具,练练手,做一款形象核桃包。
中级
蒸
甜香
三小时
主料
面粉
300克
奶黄馅
适量
辅料
酵母
3克
可可粉
一克
水
160克
调料
白糖
5克
奶黄馅核桃包的做法步骤
1.
食材称重备用。
2.
面粉,酵母,白糖,可可粉混合。
3.
搅拌均匀。
4.
加入水搅拌成絮状。
5.
和成光滑的面团。
6.
搓成条,切成小面剂。
7.
包上奶黄馅。
8.
收口。
9.
用刮板从中间压一下。
10.
拿1号花钳沿着压痕夹一圈。
11.
再用6号钳做出造型。
12.
醒发至明显变大,开火蒸十二分钟,焖五分钟,再取出,宣软香甜的奶黄包完成。
小窍门&温馨提示
一次发酵成型。
分类:
主食
包子
查看全部(共12步)
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