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家庭自制比萨酱2
火舞的飘雪
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简单
炒
咸鲜
半小时
食材明细
主料
西红柿
600克
葱头
100克
比萨草
1小勺
大蒜
4瓣
盐
6克
糖
1大勺
罗勒
1/2小勺
黄油
30克
黑胡椒粉
1小勺
比萨酱的做法步骤
1.
西红柿切小丁、葱头切小丁,大蒜拍碎切末
2.
锅烧热,放入黄油烧至熔化
3.
等黄油熔化后,放入洋葱和大蒜,翻炒1分钟左右
4.
洋葱炒出香味后,放入切成丁的西红柿,大火翻炒
5.
西红柿慢慢炒出汁水后,放入糖、黑胡椒粉、比萨草、罗勒,翻炒均匀
6.
盖上锅盖,转小火煮20分钟左右(煮的过程中不时打开锅盖翻炒一下,以免糊底)
7.
煮好以后,水分还是比较多,转大火收汁成酱,加入盐,翻炒均匀后即可出锅
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