黄瓜香干炒鸡蛋

1.黄瓜滚刀，香干切片，鸡蛋打好，蒜和大葱切好，备菜完成。

2.喜欢吃辣，可以放点点辣椒，我挺能吃辣的，但这干辣椒…巨辣，放一根吊吊味道，可以了！

3.锅里加油，先把蛋炒半熟，放一旁备用。

4.加油，葱蒜爆香，小辣椒加上。

5.香干、黄瓜进去一起翻炒。

6.加生抽，再炒。

7.加胡椒和一点点花椒。

8.加蛋一起炒。

9.差不多可以装盘了，觉得还不够酥可以出锅前加点水盖上焖一会再出锅。香菜点缀，开吃！