香椿蒜蓉辣酱拌鸡蛋羹独家

一溪月

香椿蒜蓉辣酱拌鸡蛋羹

光滑细腻，咸鲜，加了香椿蒜蓉辣酱，特别香。

主料

柴鸡蛋2个

辅料

香椿蒜蓉辣酱一勺儿

调料

香椿蒜蓉辣酱拌鸡蛋羹的做法步骤

1.柴鸡蛋两个打入碗中，适量盐。
2.打散。
3.倒入适量温水，搅打均匀。
4.过筛，蛋羹会更细腻顺滑。
5.覆上一层保鲜膜，沿周围用牙签扎一圈小孔。
6.冷水上屉。
7.中火蒸15分钟。焖一会儿。
8.取出鸡蛋羹，特别细腻。
9.适量生抽，米醋，舀上一勺儿香椿蒜蓉辣酱。
10.成品。

分类：羹类家常菜春季食谱

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