鸡蛋炒薄荷 独家

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  1.刚出嫩芽的薄荷。
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  2.很新鲜。
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  3.摘了二两，两人份的早点。
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  4.全部洗净。
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  5.加两个鸡蛋拌匀。
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  6.半勺盐，盐在最后加，防出水。
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  7.锅中加油，适量，油热倒入，用锅铲摊薄。
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  8.定型，我喜欢大块的，所以要定型。
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  9.定型后翻面，中小火，三五分钟，有硬的感觉。
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  10.成品。
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  11.两人份，夹馍最好。

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