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松仁荠菜
独家
一溪月
春时野菜香。松子仁香酥的口感荠菜独特的香味儿混合,入口唇齿留香。👍
简单
拌
咸香
二十分钟
主料
松仁
10g
荠菜
100g
辅料
小米椒
半个
调料
盐
少许
白糖
少许
味精
几粒
香油
适量
松仁荠菜的做法步骤
1.
荠菜择洗净。
2.
开水中焯至变绿,捞出过凉水。
3.
荠菜攥一下水份,切一厘米小段。(焯过水的荠菜攥过水份剩下70g了)
4.
放入碗中。
5.
少许盐,白糖,香油,为了保持荠菜翠绿的颜色,没放生抽,放了几粒味精调味儿。
6.
拌匀。
7.
盛入小碟中。
8.
锅里一点点油,放入松子仁。
9.
小火炒至微黄。
10.
用刀剁几下,松子仁的香味儿更好散出。
11.
撒到拌好的荠菜上即可。
12.
成品。
分类:
热菜
家常菜
春季食谱
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