鸭血粉丝菌菇汤

厨色

鸭血粉丝菌菇汤

早上储备了一些食材，菌菇和蔬菜买得比较多，午餐煮一碗鸭血粉丝菌菇汤，搭配的蔬菜用到了胡萝卜和菠菜，红和绿的加入让鸭血和白玉菇有了生气和色彩。

主料

辅料

调料

鸭血粉丝菌菇汤的做法步骤

1.食材准备好，菠菜焯水切段，葱切碎，鸭血焯水切块，胡萝卜切片，松花蛋切小块，白玉菇去根焯水，粉丝用清水浸泡备用。
2.起油锅放入食用油，油热后放入八角炒出香味，放入胡萝卜片翻炒断生。
3.放入白玉菇和松花蛋翻炒。
4.加入葱碎增香。
5.翻炒均匀。
6.加入清水烧开。
7.倒入酱油提味。
8.放入焯水后的鸭血。
9.再次烧开后放入粉丝煮。
10.放入菠菜煮。
11.按自己口味添加盐调味，翻拌均匀出锅。
12.装入汤碗即可食用。

小窍门&温馨提示

蔬菜搭配按自己喜好选择。

分类：汤类家常菜

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