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1.地瓜切片(薄切)、清水浸泡,过滤几次,为了去掉红薯里的淀粉,黄油融化备用。
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2.没有趁手工具,实在切得不好,主要是用厨房纸将红薯吸干。
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3.红薯片表面均匀涂抹黄油。
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4.再上面撒上一些白糖。
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5.摆放进空气炸锅,一般我不用烘焙纸,怕影响受热。
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6.调个“薯条”档,照片拍错了,时间20分钟左右,具体要观察下红薯片烤的情况,温度165度左右差不多,期间还是要多观察。
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7.持续观察。
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8.这样差不多了..当然,如果切的够薄,更均匀,同时注意烘烤前吸干净水分,受热也会均匀,味道会更好,至于这个,凑合吃吧,哈哈。