椒香白玉豆腐羹

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椒香白玉豆腐羹

这款白玉豆腐羹，食材简单，白玉菇搭配豆腐，富含膳食纤维，又非常低卡，用青花椒盐调味，花椒的麻也可以提高我们的代谢率，是一道快手又减脂的汤羹。

主料

调料

调制木薯淀粉

水50毫升

椒香白玉豆腐羹的做法步骤

1.锅内放入10ml藤椒油。
2.倒入洗净的白玉菇进行煸炒。
3.倒入500ml水。
4.煮开后炖煮5分钟。
5.倒入切块的内酯豆腐。
6.盖上盖子煮开后继续炖煮5分钟。
7.将10g木薯淀粉加入50ml水调匀之后倒入。
8.倒入鸡蛋液，凝结一会儿之后，轻轻推动。
9.出锅前倒入5g食盐。
10.盛出之前，撒上青花椒椒盐粉。
11.一道快手又减脂的汤羹就搞定了。

小窍门&温馨提示

1.倒入鸡蛋液时，不要立刻搅散，凝结一会儿再轻轻推动，可以做出漂亮的蛋花。
2.煸炒白玉菇可以使用任何植物油。

分类：羹类家常菜

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