北海公花胶竹荪排骨

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  1.准备好食材。50g北海公花胶（约1块）、排骨（若干）、竹荪（若干）、枸杞（若干）、姜（若干）、葱（若干）、盐（若干）。
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  2.铺上姜片,放上花胶，蒸30分钟。
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  3.把蒸发后的花胶放到纯净冰水里，放姜去腥，放进冰箱泡发6小时。
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  4.把排骨放进锅里，加葱姜料酒，焯水。
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  5.看花胶泡发效果。
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  6.花胶放入排骨汤，加点泡好的竹荪，炖半小时。
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  7.把炖好的花胶拿出切断。
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  8.把切好的花胶重新放入炖盅，加枸杞、盐。
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  9.放回锅内再煮5分钟，搞定。

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