蔬菜饼

1.粉条，花菇和木耳提前用水泡上，泡开后木耳焯水。

2.花白洗干净切成丝外从中间切3刀。

3.放一大盆里加一勺盐搅拌均匀杀出水再用手挤干净。

4.鸡蛋炒散捞出晾凉。

5.粉条泡软后里面加少许油和生抽搅拌均匀。

6.木耳剁碎，生姜什么，小葱切成葱花，所有食材放进盆里，里面加鸡精，胡椒粉，十三香，锅中烧油，油冒烟后淋在上面，加蚝油和芝麻香油搅拌均匀，馅就做好了。

7.面粉里面加少许盐和油，用温水和成适中的面团。

8.放案板上搓成长条。

9.切成大小均匀的剂子。

10.一个剂子揉上十几下，搓成条，取一盘子，里面刷上油，将做好的剂子也刷上油，盖上保面膜醒30分钟。

11.醒好的面擀成薄片，把馅料铺在上面，折起来，卷成饼。

12.电饼铛预热刷油，将做好的饼放进去上面刷上油，摁薄饼键开始烙饼。

13.中间翻个面直到把饼烤熟。

14.皮薄如纸，馅多劲道的菜饼开吃。

15.近照。