沙葱土豆泥

乐焙儿

沙葱土豆泥

沙葱，顾名思义是长在沙漠里的一种野菜，也叫蒙古韭，多生长在我国新疆，内蒙，甘肃等地区，其药用价值和营养价值都极高，吃法也多种多样。

主料

沙葱250g

辅料

土豆2个

调料

沙葱土豆泥的做法步骤

1.沙葱摘干净后清洗待用。
2.土豆洗净削皮，切块，上蒸锅蒸熟。
3.锅里加入适量水，加一小勺盐，水开放入沙葱焯水。
4.沙葱变色就捞出过凉水。
5.攥干水分，切段备用。
6.土豆捣成泥。
7.加入调料搅拌均匀。
8.装盘。
9.成品。

小窍门&温馨提示

泽蒙是陕北特有的一种野生植物，它的花是天然的调味料，如果没有可换成辣椒油，但是味道有所不同。

分类：小吃凉菜

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