是麦穗？还是树叶？

1.南瓜上锅蒸熟（我忘了拍照）料理机打成泥。

2.面粉酵母混入南瓜泥。

3.调成絮状。

4.揉成面团。

5.盖湿布放冰箱低温发酵8小时。

6.面团发酵好的样子。

7.分成等份。

8.取一份擀成圆面饼 十字刀。

9.将扇面向下码放整齐 如图。

10.用筷子按压。

11.按压时顺势向顶端倾斜。

12.整理麦穗尖 面粉多不粘的话可以刷水。

13.尾部整理一下。

14.中间的缝隙也要用水粘住 不然出锅后容易解体。

15.放入蒸盘发酵30分钟后开火 全程中火 开锅10—15分钟关火（根据面坯大小具体设定）焖2分钟再开盖子。

16.趁热取出。

17.一起吃饭吧！