韩式锅仔牛腩

梅依旧

韩式锅仔牛腩

主料

牛腩适量

辅料

配料

韩式锅仔牛腩的做法步骤

1.牛腩。
2.土豆、杏鲍菇、蒜、姜。
3.韩式辣酱。
4.土豆、杏鲍菇切成小小的滚刀块。
5.牛腩入水浸泡去除血水，入水焯一下，洗净。
6.牛肉入锅，加少许黄酒、姜片、水，焖至酥而不烂时捞出。
7.锅中放少许油，加姜片、蒜片煸香。
8.放牛腩煸炒一下。
9.加入韩式辣酱，牛肉高汤。
10.加入杏鲍菇、土豆加盖焖15分钟左右，加少许糖，鸡精，大火收浓汤汁出锅。

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