猪肉韭菜馅饼

1.看自家饭量凉水和面、如图就可不可太硬。

2.取出猪肉馅加料：大葱半截、姜末、蚝油、酱油、十三香、鸡精、少盐（一会还要放）。

3.拌好的肉加韭菜段加少许酱油、盐。

4.和好的馅准备待用。

5.取面切成小剂子（面板多放干面粉防止粘板）。

6.取剂子按压中间后周围薄。

7.放馅收口。

8.如图收口面朝下占取干面。

9.再把收口面翻上来从中间往四周按成圆饼状。

10.下锅不放油、翻至两面面熟九成这样开始刷油（快出锅刷油油不会侵入馅中做出来才会软和油）。

11.两面刷好油翻面盖盖子半分钟出锅。

12.成了。香香的👐