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鲜橙汁蛋奶芝麻小软卷
shoula1978
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橙汁里含有大量的维生素C,是人体每日必须的营养原素之一;鸡蛋和牛奶则是高蛋白食品。俗语说得好:一年之计在于春,一日之计在于晨,若早餐的营养充足了,一整天都会精力充沛,这就是早餐要吃好的“好”字所指了
初级
煎
奶香
半小时
食材明细
主料
鲜橙
2个
鸡蛋
3个
牛奶
120ml
普通面粉
100克
辅料
糖
适量
黑芝麻
适量
黄油
适量
鲜橙汁蛋奶芝麻卷的做法步骤
1.
1,食材
2.
2,黑芝麻洗净,放入平底锅,小火烘干炒香,备用
3.
3,橙子肉放入料理机,打成茸状,备用
4.
4,牛奶和橙汁一起放入微波炉中,加热30秒
5.
5,面粉放入容器中,加入温橙汁及牛奶,用打蛋嚣搅匀,
6.
6,加入鸡蛋再打匀,至浓液状
7.
7,加入适量的糖和黑芝麻
8.
8,搅拌均匀即可
9.
9,中火热锅,转小火,锅底涂一层薄黄油,入一勺蛋液,待表层完全凝固并可以晃动时,翻面,
10.
10,待有气泡鼓起时就差不多了;然后,同样的做下一个
11.
11,煎好的小饼倒入盘中,稍凉后卷成小卷
12.
12,反复同样的操作
13.
13,卷成适中的卷,便可切开,装盘
小窍门&温馨提示
1,煎的时候,调好合适的火候,就定在那里,千万不要调来调去
1,糖的多少根据自己的喜好
2,也可切成三角形
3,可以当早餐,也可以当点心或小吃
分类:
糕点
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