黄豆酱烧带鱼

1.处理干净的带鱼切成小段 小葱也切成小段 姜块切片。

2.带鱼放盘里放入姜、葱、一勺盐、一勺料酒腌制十分钟。

3.起锅热油，把带鱼煎至两面金黄捞出备用。

4.另起锅热油，倒入两勺东古一品鲜黄豆酱、两勺白糖，小火把白糖融化掉。

5.加入姜和葱段，炒出香味，再倒入一碗水，放入带鱼再加入一勺东古一品鲜酱油提味大火烧沸烧3-4分钟即可。